Bolo de Aniversário

  • Tempo: 60 minutos
  • Serve: 16 porções
Bolo de Aniversário

Produtos Utitlizados:

INGREDIENTES

Massa:
6 ovos
1 xícara de água
2 1/2 xícaras de açúcar (peneirado)
3 xícaras de farinha de trigo (peneirada)
1 colher (sopa) de fermento

Recheio:
500 ml de Chantilly Hulalá Classic batido
150 ml de leite condensado
1/2 sachê de refresco de morango em pó
2 frascos de iogurte líquido de morango

Cobertura:
Tubetes de biscoito morangos
Fita larga de cetim para decorar

MODO DE PREPARO
Massa
Bata as claras em neve e reserve.
Bata as gemas, açúcar e água por mais ou menos 15 minutos ou até dobrar de volume e ficar um creme bem clarinho. Com a ajuda de um fuê, misture delicadamente a farinha ao creme, até dissolver toda a farinha (não tenha pressa nessa hora).
Misture as claras e o fermento. Leve ao forno a 200ºC por mais ou menos 40 minutos, o tempo depende muito do forno (espete um palitinho no centro do bolo, se sair sequinho o bolo está pronto!).

Recheio
Bata o Chantilly Hulalá Classic até ficar bem firme. Misture todos os outros ingredientes e pronto!
Obs: Pode misturar morango picado ao recheio.

Para montar
Espere o bolo esfriar completamente, corte o maior número de camadas possíveis.
Forre o fundo da assadeira do bolo com um plástico filme ou saquinhos de cozinha (aqueles que usamos para congelar alimentos). Monte o bolo na própria assadeira, regando a massa com calda Hulalá
Terminada essa etapa, lacre a assadeira com plástico filme e leve para a geladeira por 24 horas (isso deixa o bolo bem firme e molhadinho). No dia seguinte, desenforme o bolo onde deseja montá-lo, cubra-o com chantilly Hulalá, cole os tubetes em toda a sua volta e decore-o com morangos. Agora é só finalizar com uma fita de cetim e prontinho!

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