Lua de Mel

  • Tempo: 30 MINUTOS
  • Serve: 10 PORÇÕES
Lua de Mel

Produtos Utilizados:

Ingredientes 
Massa 
500g de farinha de trigo
5 gemas
3 colheres (sopa) de açúcar
15g de fermento fresco
2 colheres (sopa) de manteiga
3/4 xícara (chá) de água gelada
1 colher (chá) de sal

Recheio
1 litro de Calda Hulalá
300g de Hulalá Creme
100g de amido de milho 

Modo de Preparo 
Massa
Misture as gemas, o fermento e o açúcar. Adicione metade de água e misture em velocidade lenta por 2 minutos. Adicione a farinha de trigo, manteiga, sal e o restante da água e misture ate dar o ponto da massa. Retirara da batedeira e modelar conforme desejado. Deixe descansar até quase dobrar de volume. Aplique a cobertura e pincele conforme desejado. Asse em forno 170°C até atingir a coloração desejada. 

Recheio
Colocar em uma panela 800ml de Calda Hulalá e os 300g de Hulalá Creme para ferver assim que começar a ferver. Pegue os 200ml restantes da Calda Hulalá, dissolva o amido de milho e coloque na panela, Misture até formar um creme homogêneo. 

Montagem
Após assar a massa, deixe esfriar, corte e recheie. Em uma vasilha coloque Calda Hulalá molhe bem cada pedaço de bolo e passe no coco relado. 

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