Sopa Cremosa de Tomate

  • Tempo: 35 minutos
  • Serve: 6 porções
Sopa Cremosa de Tomate

Produtos Utitlizados:

INGREDIENTES
20ml de azeite extravirgem
50g de bacon
200g de cebola pêra
100g de cenoura
50g de salsão
900g de tomate
200ml de água
200g de Creme Culináriio Hulalá
Sal e pimenta do reino moída a gosto

MODO DE PREPARO
Em uma panela, colocar o azeite e refogue o bacon cortado em cubos pequenos até que esteja ligeiramente dourado. Reserve. Na mesma panela, descartar o excesso de gordura e refogue a cebola, a cenoura e o salsão cortados em cubos pequenos. Adicione o tomates cortados em cubos médios, cubra com água e cozinhar por cerca de 30 minutos .

Separe os sólidos dos líquidos. Coloque os sólidos em um processador para triturar até obter a consistência cremosa. Peneirar.

Voltar à panela e acrescente Creme Culinário Hulalá e cozinhe por mais 5 minutos. Tempere com sal pimenta e decore com o bacon reservado.

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