Ingredientes
8 batatas descascadas
1 caixa de Creme Culinário Hulalá (200g)
2 tabletes de caldo de legumes
100g de muçarela ralada ou em cubinhos
4 cebolas pequena
Sal e cebolinha a gosto
Pitada de pimenta do reino
Queijo parmesão ralado para salpicar
Modo de Preparo
Ferver 1,8 litros de água e adicionar as batatas cortadas grosseiramente e as cebolas até que estejam totalmente amolecidos. Adicione o caldo de galinha e misture, deligue o fogo e deixe esfriar somente um pouco. Passe essa mistura para o liquidificador e bata, deve ficar cremoso. Volte com essa mistura para a panela com fogo baixo e adicione a muçarela, a pitada de pimenta e o creme culinário e misture. Desligue o fogo e agregue a cebolinha verde picada, orégano e sal a gosto.
